ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
-
Hinojos gratinados a la Siciliana
Los hinojos gratinados a la Siciliana al horno.o con freidora de aire. El acompañamiento de…
-
Risotto con azafrán y trocitos de nuez
Risotto con azafrán y trocitos de nuez. Receta tradicional y Bimby. Plato clásico de la…
-
Rollitos de bresaola stracchino y verduras
Rollitos de bresaola stracchino y verduras. Un entrante rápido y fácil de hacer y además…
-
Bizcocho de naranja sanguina de Sicilia
Bizcocho de naranja sanguina de Sicilia. Receta tradicional y Bimby. Con indicaciones originales y también…
-
Los cardos en tempura
Los cardos en tempura, son una receta típica de mi tierra, Sicilia. La tradición quiere,…
-
Jardín de brócoli con flores de jamón
Jardín de brócoli con flores de jamón. El plato de hoy es un plato completo…
-
Tarta de chocolate con profiteroles
Tarta de chocolate con profiteroles. Buenísima, deliciosa hasta el extremo, esta tarta es ideal para…
-
Rosco con glaseado de chocolate negro
Rosco con glaseado de chocolate negro. Receta tradicional y Thermomix. Hoy os propongo un dulce…
-
Cómo hacer paté de setas
Cómo hacer paté de setas. Receta tradicional y Bimby. Hoy os propondré una deliciosa receta,…
-
Tarta de naranja y crema pastelera
Tarta de naranja y crema pastelera. Receta tradicional y Bimby. Este dulce representa para mí…