ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
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Bavette con bacalao receta siciliana
Bavette con bacalao receta siciliana.Receta tradicional y con Bimby Thermomix.Con el plato de hoy te…
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Hinojos gratinados a la Siciliana
Los hinojos gratinados a la Siciliana al horno.o con freidora de aire. El acompañamiento de…
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Risotto con azafrán y trocitos de nuez
Risotto con azafrán y trocitos de nuez. Receta tradicional y Bimby. Plato clásico de la…
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Tagliatelle e rollitos con crema de brócoli
Tagliatelle e rollitos con crema de brócoli. Plato genuino y completo, que gustará tanto a…
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Ñoquis gratinados con calabacines y provola
Ñoquis gratinados con calabacines y provola. El plato que os propongo hoy, es muy rico,…
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Rollitos de bresaola stracchino y verduras
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Bizcocho de naranja sanguina de Sicilia
Bizcocho de naranja sanguina de Sicilia. Receta tradicional y Bimby. Con indicaciones originales y también…
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Los cardos en tempura
Los cardos en tempura, son una receta típica de mi tierra, Sicilia. La tradición quiere,…
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Jardín de brócoli con flores de jamón
Jardín de brócoli con flores de jamón. El plato de hoy es un plato completo…
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Tarta de chocolate con profiteroles
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