ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
-

Compota de limones sin azúcar
Compota de limones sin azúcar, y con azúcar. Receta tradicional y Bimby. Pensando en la…
-

Callos de bacalao a la ghiotta Messinese
Callos de bacalao a la ghiotta Messinese. Hoy os presento una receta antigua de mi…
-

La receta de las albóndigas de pollo
La receta de las albóndigas de pollo. Receta tradicional en sartén o en freidora de…
-

Sardinas a beccafico receta Messinesa
Sardinas a beccafico receta Messinesa.
-

Crema de calabaza especiada a la naranja
Crema de calabaza especiada a la naranja. Plato vegano. Receta tradicional y con Thermomix. Con…
-

Risotto con calabaza y guanciale de cerdo
Risotto con calabaza y guanciale de cerdo. Receta tradicional y Bimby. Otoño, tiempo de calabazas,…
-

Bizcocho bicolor dietético con yogur
Bizcocho bicolor dietético con yogur. Receta tradicional y Bimby. Hoy quería un desayuno delicioso, nutritivo,…
-

Galletas de té las accoppiatine sicilianas
Galletas de té las accoppiatine sicilianas. Con la llegada de la temporada otoñal, nos gusta…
-

Pimientos picantes o pappacelle rellenos
Pimientos picantes o pappacelle rellenos
-

Sopa de cebada integral y verduras
Sopa de cebada integral y verduras. Receta tradicional y Bimby. El plato de hoy es…

