ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
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Pollo asado entero con patatas
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Pasta n’casciata con salchicha y brócoli. ¿Tienes ganas de un buen primer plato genuino que…
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Trozos de bonitos con patatas a guiso. Receta tradicional y Thermomix. Empieza el otoño y…
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El limoncello con limones sicilianos de los Nebrodi
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Genovese de cordero plato de la tradición
Genovese de cordero plato de la tradición. Receta en cazuela y con Bimby. Todos conocemos…
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Tomates rellenos a la siciliana
Tomates rellenos a la siciliana al horno o en freidora de aire. Hoy os presento…
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La pasta n’casciata a la Norma al horno
La pasta n’casciata a la Norma al horno. Hoy he unido 2 platos clásicos de…
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Albóndigas de berenjena con salsa de tomate
Albóndigas de berenjena con salsa de tomate. Este plato es un imprescindible de la cocina…