ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
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Cómo reciclar panettone, pandoro y colomba. Os mostraré cómo realizar con poco un postre elegante.…
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Ensalada siciliana de hinojos y naranjas. Fresca, sabrosa, ideal en todas las estaciones, típicamente Siciliana…
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La tarta siete velos de RitaAmordicucina. En Sicilia la tarta siete velos está muy difundida,…
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Pandoro Siciliano al aroma de mandarina
Pandoro Siciliano al aroma de mandarina. Todos sabemos que este dulce tiene su origen en…
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Pesce Stocco a’ ghiotta a la Messinesa. Este pescado forma parte de la historia de…
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