ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
-
Pez espada con mantequilla y limón para Bimby
Pez espada con mantequilla y limón para Bimby. El segundo plato que os propongo hoy…
-
La conserva de atún rojo en aceite
La conserva de atún rojo en aceite. Esta es una antigua receta que me transmitió…
-
Rollitos de pimientos agridulces a la Polaca
Rollitos de pimientos agridulces a la Polaca. En mi último viaje a Varsovia, pude probar…
-
Pizza familia en bandeja a la Amatriciana
Pizza familia en bandeja a la Amatriciana. Tan buena como el famoso plato de pasta,…
-
Crema de calabaza con nueces y picatostes
Crema de calabaza con nueces y picatostesHoy la crema te la preparo enriquecida con nueces,…
-
Calabaza rebozada frita o al horno
Calabaza rebozada frita o al horno o en freidora de aire. El plato de hoy…
-
Pescado con mantequilla de almendras y cacao
Pescado con mantequilla de almendras y cacao. Hoy quiero presentaros un plato verdaderamente exclusivo e…
-
Minestrone de la abuela
Minestrone de la abuela. Hoy os presento un plato clásico de la cocina italiana. En…
-
Chuleta de pollo con triple empanado
Chuleta de pollo con triple empanado. Tan buenas y crujientes que nunca las has probado.…
-
Quiche de calabaza puerros y setas
Quiche de calabaza puerros y setas. Para la cena preparé una quiche con las verduras…