ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
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Mezze maniche con estofado de setas. Un plato clásico de la cocina italiana con sabores…
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Espaguetis y almejas risottati a la siciliana. Este es mi primer plato favorito, desde que…
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Cómo conservar la albahaca para el invierno. Ya estamos en otoño, pero aquí en Sicilia…
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Los panecillos de aceite que permanecen suaves con bajo índice glucémico. Hoy os propongo estos…
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Arroz basmati con calabaza especiada Hoy te llevo en un viaje imaginario por las callejuelas…
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