ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
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Calabaza rebozada frita o al horno
Calabaza rebozada frita o al horno o en freidora de aire. El plato de hoy…
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Pescado con mantequilla de almendras y cacao
Pescado con mantequilla de almendras y cacao. Hoy quiero presentaros un plato verdaderamente exclusivo e…
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Minestrone de la abuela
Minestrone de la abuela. Hoy os presento un plato clásico de la cocina italiana. En…
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Chuleta de pollo con triple empanado
Chuleta de pollo con triple empanado. Tan buenas y crujientes que nunca las has probado.…
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Quiche de calabaza puerros y setas. Para la cena preparé una quiche con las verduras…
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Pasta corta con coliflor y anchoas
Pasta corta con coliflor y anchoas. El plato de hoy es muy sabroso, fácil y…
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Tubetti con crema de patatas y calamares
Tubetti con crema de patatas y calamares. Hoy he preparado un primer plato realmente sabroso,…
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Espaguetada con lucio de mar o barracuda
Espaguetada con lucio de mar o barracuda. Receta Tradicional en olla y también con el…
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Sopa de cebada perlada con tomate
Sopa de cebada perlada con tomate. Primer plato vegetariano, es uno de los favoritos de…
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Penne rigate risottate con brócoli
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