ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
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Spinacine de pollo caseras. Cuántas veces nuestros niños nos han pedido este plato… mi sobrina…
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Conserva de crema de pimientos picantes. Estamos en otoño, época de conservas. Esta que os…
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La caponata con pez espada receta light, Este es un plato mítico de la tradición…
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