ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
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Sorbete de limón receta Siciliana
Sorbete de limón receta Siciliana, sin heladera, la antigua receta que me fue transmitida por…
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Berenjenas con aromas mediterráneos
Berenjenas con aromas mediterráneos al horno o en freidora de aire. Plato vegano y vegetariano,…
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Pasta con judías verdes serpente o Paesanella. Plato vegano y vegetariano. Este es un plato…
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Berenjenas en aceite sin vinagre
Berenjenas en aceite sin vinagre, añadidas, sin cocción, solo con sal, ajo, orégano, guindilla para…
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Ensalada Mediterránea de patatas y yogur
Ensalada Mediterránea de patatas y yogur. Un plato frío para disfrutar como guarnición de pescado…
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Gnocchetti con langostinos y grelos
Gnocchetti con langostinos y grelos. Plato completo por excelencia, carbohidratos, fibra de las hojas verdes…
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Risotto mar y montaña con el Bimby
Risotto mar y montaña con el BimbyUn primer plato fácil y muy sabroso, ideal para…
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Ensalada proteica de garbanzos y atún
Ensalada proteica de garbanzos y atún. Las legumbres son una fuente importante de energía, útiles…
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Filetes de berenjena receta siciliana
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