ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
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Calabacines rellenos de pez espada al horno
Calabacines rellenos de pez espada al horno. El plato del día que quiero proponerte hoy…
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Espaguetis de soja con verduras y pez espada
Espaguetis de soja con verduras y pez espada. De vez en cuando nos gusta comer…
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Helado de fresa sin máquina para helados
Helado de fresa sin máquina para helados. Hoy quiero proponeros tanto la versión tradicional como…
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Hamburguesa de pez espada y calabacines
Hamburguesa de pez espada y calabacines al horno o en freidora de aire. El plato…
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Risotto Bimby con setas variadas
Risotto BimbyTM6 con setas variadas. Un clásico de la cocina italiana, no podemos asignarle una…
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La caponata siciliana receta light
La caponata siciliana receta light. Este es un plato mítico de la tradición Siciliana. Cada…
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Pasta con coliflor a la siciliana
Pasta con coliflor a la siciliana. Un plato humilde de la tradición campesina, sabroso y…
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Pizza falsa vegetariana de coliflor
Pizza falsa vegetariana de coliflor. Hoy he querido pensar en la dieta, y en todos…
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Pasta a la carbonara de pescado y calabacines
Pasta a la carbonara de pescado y calabacines, Hoy quiero proponerte un plato completo, muy…
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Pulpitos con tomates cherry confitados
Pulpitos con tomates cherry confitados. Hoy os llevo entre los barrios de mi Sicilia, para…

