ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
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Doble de berenjenas con caserecce
Doble de berenjenas con caserecce y bechamelEn el corazón de Sicilia, había una noble Anna…
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La colomba de Pascua versión ligera. ¿Alguna vez te has preguntado, más allá del símbolo…
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La calabaza agridulce a la SicilianaHoy quiero proponeros un acompañamiento, típico de mi Sicilia, fácil…
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A Cuddura cull’ova de la Pascua Siciliana. La Tradición milenaria de la Pascua Siciliana, la…
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El pastel de carne de la abuela Rita, al horno o en freidora de aire.…
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Costillas de acelga empanadas al horno y en freidora de aire. Este es un acompañamiento…
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Los panecillos suaves de mantequilla de la abuela. Hoy os propongo estos panecillos y rositas…
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Mis croissants fáciles de buenos días
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Arancini al sugo Receta Original
Arancini al sugo Receta Original. Es una especialidad de la cocina siciliana, y como tal…

