ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
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Cebada perlada con guisantes y jamón. Hoy os propongo un plato con sabor primaveral, bonito…
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Pan Siciliano con aceitunas griegas Estas espléndidas hogazas se preparan principalmente en Sicilia, donde el…
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Tarta de manzana sin azúcar ni grasas. La clásica tarta que cada madre o abuela…
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Albóndigas de carne con salsa y tallarines
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Rollitos de lomo con salsa de tomate. Hoy os presento este plato excelente para saborear,…
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Pitoni o panzerotti originales de Messina
Pitoni o panzerotti originales de Messina. Después de la típica focaccia Messinese y la granita…
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Crespelle de coliflor en sartén a la Siciliana
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