ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
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Espaguetis con calabaza y pulpos tostados
Espaguetis con calabaza y pulpos tostados. Este plato fácil de hacer, tiene para el pulpo…
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Parmigiana de acelgas a la Siciliana. Región que vas receta que cambia. La parmigiana original…
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Reinterpretación de los rollitos falsomagro. En el corazón de Sicilia, había una noble Anna Tasca…
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Espaguetis con crema de coliflor aromática
Espaguetis con crema de coliflor aromática. He ideado este plato pensando en mis sobrinos y…
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Brisè Ligth con brócoli y ricotta. Esta es una receta adecuada para quienes siguen una…
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Berenjenas al horno con reducción agridulce. Un acompañamiento dietético, pero al mismo tiempo sabroso económico,…
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