salatoedolcecompagnia
Recetas simples y tradicionales
-
Pechuga de pollo especiada con pimientos
La pechuga de pollo especiada con pimientos súper cremosa. Para los amantes de la comida…
-
Aceitunas en salmuera
Las aceitunas en salmuera son una receta típica de mi Apulia. En Bari las llamamos…
-
Tarta de cumpleaños
Una tarta de cumpleaños muy sencilla. Hecha con un suave bizcocho y solo tres ingredientes,…
-
Aceitunas fritas de Apulia
Las aceitunas fritas son una especialidad típica de Apulia, una preparación otoñal que no puede…
-
Rosca con fruta fresca, seca y mermelada
Una rosca que encierra todo lo que nos da energía por la mañana: fruta fresca,…
-
Brasciole baresi
Las brasciole baresi son un plato de la tradición de Bari… típicamente llamadas brasciòle. Las…
-
Berenjenas rellenas a la pugliese
Las berenjenas son una verdura fabulosa que se presta para muchísimas recetas, desde entrantes hasta…
-
Pasta alla norma
La pasta alla norma es un plato típico de la cocina siciliana que todos conocen,…
-
Pulpos en su propia agua (L pulp in da l’acqua lor)
Los pulpos en su propia agua llamados en Bari L pulp in da l’acqua lor.…
-
Rosquilla suave con crema de limón
Rosquilla suave con crema de limón, esponjosa y deliciosa. La rosquilla es el dulce clásico…