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Recetas simples y tradicionales
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Mozzarella en carroza
La mozzarella en carroza es un entrante pero también un aperitivo rápido y sabroso. Con…
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Risotto patatas, mejillones y arroz
A la tiella barese patatas, mejillones y arroz no renuncio, pero con el gran calor…
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Risotto con verduras y salchicha de Norcia
El risotto con verduras y salchicha de Norcia es muy particular, pero muy sabroso y…
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Hojaldres salados
Los hojaldres salados son aperitivos muy rápidos y deliciosos de preparar, pueden ser servidos como…
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Lubina con setas cardo en sartén
La lubina con setas cardo cocida en sartén es excelente y rápida. Un segundo plato…
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Tagliolini al aroma de limón
Los tagliolini al limón son un primer plato rapidísimo, excelente y ligero. Esta es una…
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Tortilla de calabacín y ricotta
Tortilla de calabacín y ricotta ligera y esponjosa. La tortilla es uno de los segundos…
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Caracoles guisados
¡Lo sé! Los caracoles seguramente son un plato que no todos aprecian, pero a mí…
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Patatas, mejillones y arroz
Patatas, mejillones y arroz es uno de los platos típicos por excelencia de la tradición…
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Caldo vegetal casero
El caldo vegetal se utiliza a menudo para dar sabor a diversos platos. Desafortunadamente, el…