salatoedolcecompagnia
Recetas simples y tradicionales
-
Grelos estofados
Grelos estofados, una de las muchas especialidades pugliesas. Son excelentes para disfrutar con pan casero,…
-
Pulpo guisado con patatas
El pulpo guisado con patatas, una receta típica de Apulia. Un plato de pescado muy…
-
Pappardelle con carne y boletus
Las pappardelle con carne y boletus son un primer plato refinado y sabroso. La preparación…
-
Tarta caprese
La tarta caprese es muy suave y muy sencilla de preparar. Es un dulce de…
-
Pastel de berenjena
Pastel de berenjena un delicioso entrante o segundo plato. Es muy sencillo de preparar y…
-
Linguine con salsa de cigalas
Las linguine con la salsa de cigalas, uno de los platos más elegidos para la…
-
Rosquillas y Krapfen
Rosquillas y krapfen, una masa única sin patata, maravillosamente esponjosa y ligera. Las rosquillas son…
-
Arancinas palermitanas con ragú
Arancinas palermitanas con ragú una entre las tantas especialidades de la gastronomía siciliana. La arancina…
-
Pimientos rellenos con verduras y pechuga de pollo
Los pimientos rellenos con verduras y pechuga de pollo, un sabor delicado y particular. Los…
-
Spaghettoni con mariscos
Spaghettoni con mariscos, un plato para todas las estaciones. Un clásico primer plato de las…