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Recetas simples y tradicionales
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Pasta y patatas
Pasta y patatas, un primero que une sabor y sencillez al mismo tiempo. Es un…
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Galletas blandas a la naranja
Galletas blandas con un intenso aroma a naranja. Son galletas fabulosas que se deshacen en…
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Bisque
La bisque es una preparación de origen francés que se realiza solo con los desechos…
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Pasta de naranja
La pasta de naranja es un aroma que se utiliza mucho en repostería, principalmente para…
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Panettone con levadura fresca
El panettone es el dulce que en Navidad encontramos en todas las casas. Hace años…
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Pasticciotti leccesi
Pasticciotti leccesi, un dulce típico de mi espléndida Puglia. El pasticciotto es un dulce hecho…
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Grelos estofados
Grelos estofados, una de las muchas especialidades pugliesas. Son excelentes para disfrutar con pan casero,…
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Pulpo guisado con patatas
El pulpo guisado con patatas, una receta típica de Apulia. Un plato de pescado muy…
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Pappardelle con carne y boletus
Las pappardelle con carne y boletus son un primer plato refinado y sabroso. La preparación…
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Tarta caprese
La tarta caprese es muy suave y muy sencilla de preparar. Es un dulce de…