Una mamma in cucina
Soy boloñés, amo la tradición y estudio pastelería; entre un dulce y otro os cuento las recetas de familia.
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Pancakes con yogur
Los pancakes con yogur, para mí son un verdadero comfort food; desde que estuve en…
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Tarta arenosa mantovana
La tarta arenosa es un dulce espectacular caracterizado por una masa suavísima, casi etérea, cubierta…
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Crema pastelera de Iginio Massari
Crema pastelera de Iginio Massari La crema pastelera es una de las bases más utilizadas…
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Galletas blandas de fresas
Las galletas blandas de fresas son deliciosos dulces, golosos e irresistibles que te conquistarán al…
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Muffin 5 minutos con ricotta
Los muffin 5 minutos con ricotta son uno de mis comodines, los preparo cuando tengo…
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Dulce ladrillo de la abuela o tarta de ladrillo, receta tradicional de Emilia
El dulce ladrillo de la abuela, también conocido como tarta de ladrillo, es un dulce…
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Tarta 5 minutos manzanas y mermelada de naranja
La tarta 5 minutos manzanas y mermelada de naranja es una variante muy aromática de…
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Cómo sustituir la mantequilla con el aceite en los postres, las tablas correctas que también consideran los líquidos
Cada día publico recetas nuevas, me encanta la pastelería, asisto a cursos desde hace años…
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Muffin sencillos con yogur y almendras
Los muffin sencillos con yogur y almendras son pastelitos perfectos para cualquier ocasión, con su…
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Tarta jirafa
La tarta jirafa es un dulce sencillo, buenísimo y espectacular; su nombre deriva de las…