Una mamma in cucina
Soy boloñés, amo la tradición y estudio pastelería; entre un dulce y otro os cuento las recetas de familia.
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Sopa inglesa
La sopa inglesa es un postre en cuchara típico de la tradición emiliana y toscana…
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Namelaka de chocolate negro
Namelaka de chocolate negro La namelaka, cuyo nombre en japonés significa «ultracremosa» es una de…
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Rosquilla de almendras y claras de huevo sin harina de Luca Montersino
La rosquilla de almendras y claras de huevo es un pastel suave y aromático que…
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Masa quebrada para pastiera de Sal de Riso
Masa quebrada para pastiera de Sal de Riso La pastiera napolitana es mucho más que…
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Tarta suave de Pascua
La tarta suave de Pascua es un dulce delicioso muy sencillo de hacer; mirándola puede…
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Rosquilla de Pascua glaseada
La rosquilla de Pascua glaseada es un dulce esponjoso y aromático enriquecido con glaseado de…
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Rape al horno
La rape al horno es un segundo plato delicioso y exquisito muy sencillo de preparar,…
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Tarta blanda de chocolate y almendras
La tarta blanda de chocolate y almendras es una base suave que se cocina en…
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Cassata al horno desmenuzada
La cassata al horno desmenuzada es una variante más rápida, ligera y rica de la…
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Tarta blanda con crema y fresas
La tarta blanda con crema y fresas es un postre sencillo de preparar con un…