Una mamma in cucina
Soy boloñés, amo la tradición y estudio pastelería; entre un dulce y otro os cuento las recetas de familia.
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Tarta de Santiago de almendras sin harina
La tarta de Santiago («Tarta del Santiago» en español) es un postre tradicional de Galicia…
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Tarta de chocolate rápida
La tarta de chocolate rápida es muy suave, deliciosa e irresistible, un dulce de despensa…
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Amaretti blandos con pistacho y almendra
Los amaretti blandos de pistacho y almendra son deliciosos pastelitos, muy fáciles de realizar, compuestos…
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Mostaccioli blandos
Los mostaccioli blandos (también conocidos como «mustacciuoli» o «mostazzoli») son dulces de la tradición napolitana…
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Tarta de otoño con yogur y manzanas
La tarta de otoño con yogur y manzanas es un dulce esponjoso y delicioso, rico…
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Tarta Madeira
La tarta Madeira (Madeira cake) es un dulce de origen anglosajón excelente para disfrutar acompañado…
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Bizcocho cuatro cuartos o 4/4
El bizcocho cuatro cuartos o 4/4 es un dulce muy esponjoso ideal para el desayuno,…
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Habas de los muertos romañolas
Las habas de los muertos romañolas son pastelitos de almendra de forma redonda, ligeramente aplastada,…
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Tarta 5 minutos yogurt y manzanas
La tarta 5 minutos yogurt y manzanas es un postre genuino y muy suave gracias…
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Tarta margarita
La tarta margarita es un dulce clásico de la repostería italiana, simple y muy esponjoso,…