Una mamma in cucina
Soy boloñés, amo la tradición y estudio pastelería; entre un dulce y otro os cuento las recetas de familia.
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Pasta frolla Milano de Iginio Massari
La pasta frolla es una de las bases más utilizadas en la pastelería clásica y…
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Chocolate caliente
El chocolate caliente es una bebida cremosa y envolvente hecha con leche, azúcar, cacao o…
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Tarta de manzana de Luca Montersino
La tarta de manzana de Luca Montersino es un dulce suave y aromático absolutamente irresistible.…
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Buñuelos esponjosos con manzanas y pasas
Los buñuelos esponjosos con manzanas y pasas son dulces deliciosos e irresistibles perfectos en cualquier…
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Chiacchiere de la abuela
Las chiacchiere de la abuela Rosa son absolutamente las más buenas; crujientes, ligeras y ricas…
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Ribollita toscana, receta original
La ribollita toscana es una sopa caliente, consistente y sabrosa que se prepara con verduras,…
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Tarta de manzana de Iginio Massari
Tarta de manzana de Iginio Massari La tarta de manzana es uno de los postres…
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Castagnole suaves al alchermes
Las Castagnole suaves al alchermes son una variante aún más deliciosa de las castagnole clásicas;…
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Castagnole suaves al cucharón
Las castagnole suaves al cucharón son deliciosos dulces fritos típicos del Carnaval facilísimos de hacer.…
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Tarta de ricotta y chocolate en 5 minutos
La tarta de ricotta y chocolate en 5 minutos es un dulce ligero, esponjoso y…