Una mamma in cucina
Soy boloñés, amo la tradición y estudio pastelería; entre un dulce y otro os cuento las recetas de familia.
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Tarta 5 minutos manzanas y naranja
La tarta 5 minutos manzanas y naranja es un dulce muy esponjoso rico en manzanas…
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Zeppole de San José fritas, secas y ligeras
Las zeppole de San José fritas son rosquillas de pasta choux hinchadas y ligeras típicas…
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Tarta de requesón y fresas sin harina
La tarta de requesón y fresas es un postre cremoso y aromático perfecto para concluir…
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Crema pastelera en microondas, ¡rapidísima!
La crema pastelera en microondas es una preparación extremadamente sencilla y rápida que utilizo desde…
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Tarta salada con patatas, jamón cocido y mozzarella
La tarta salada con patatas, jamón cocido y mozzarella es un entrante sencillo y delicioso…
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Crema chantilly
La crema chantilly es una receta básica de la repostería francesa que se realiza con…
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Crema de mascarpone sin huevos
La crema de mascarpone sin huevos es una base sedosa y delicada ideal para servir…
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Pastelitos de pistacho y frambuesas con crema de mascarpone
Los pastelitos de pistacho y frambuesas con crema de mascarpone son porciones individuales esponjosísimas con…
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Sopa de garbanzos patatas y col rizada
La sopa de garbanzos patatas y col rizada es el comfort food ideal en el…
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Champiñones salteados
Los champiñones salteados son un sabroso y sencillo acompañamiento de origen piamontés que puedes combinar…