Una mamma in cucina
Soy boloñés, amo la tradición y estudio pastelería; entre un dulce y otro os cuento las recetas de familia.
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Panone boloñés, receta tradicional de familia
El Panone (en dialecto panón) es un dulce navideño típico de la tradición boloñesa muy…
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Cremini, bombones de avellana hechos en casa
Los Cremini son bombones en forma de cubo compuestos por dos capas de chocolate gianduia…
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Rollos de pizza con hojaldre
Los rollos de pizza con hojaldre son rollitos de hojaldre rellenos con tomate y mozzarella…
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Spitzbuben galletas tirolesas de masa quebrada
Los Spitzbuben son deliciosas galletas de la tradición tirolesa y austriaca hechas con fina masa…
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Pan de especias
El pan de especias o pampepato es un dulce tradicional típico de las festividades navideñas…
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Estrella de pan brioche con nutella
La estrella de pan brioche con nutella es un pan sencillo y espectacular perfecto para…
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Pan brioche dulce, receta base
El pan brioche dulce es una base versátil que se combina perfectamente con cremas, mermeladas…