timoelenticchie
Cocina natural, vegetal y feliz. Alimentación y recetas vegetarianas – a base de plantas – saludables – sin gluten – sin lácteos – sin azúcar – sin huevo – macrobióticas – alimentación consciente.
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Sopa de sorgo y puntarelle
Cuando en el mercado veo las puntarelle no entiendo nada más, me gustan demasiado, por…
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Chips de quinoa a las hierbas
¿Te ha sobrado quinoa cocida? Prueba las chips de quinoa a las hierbas, son unos…
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Tofu de lentejas facilísimo
Probamos el tofu de lentejas facilísimo y colorido. Sabemos bien que el tofu generalmente se…
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Risotto al radicchio tardivo de Treviso IGP
Con la más hermosa flor de la cocina invernal preparamos el Risotto al radicchio tardivo…
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Espinacas a la romana con pasas y piñones
Hoy un acompañamiento típico del Lacio pero revisitado, las espinacas a la romana con pasas…
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Crema de alubias con radicchio
La crema de alubias con radicchio trevisano es la versión invernal y veneta de los…
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Plumcake de trigo sarraceno y naranja
Este Domingo para el desayuno preparé este plumcake de trigo sarraceno y naranja. Esponjoso y…
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Crepes de lentejas con alcachofas
Lentejas, lentejas y más lentejas y entonces…crepes de lentejas con alcachofas, deliciosas y coloridas. Las…
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Hummus de espinacas
Una crema salada perfecta, el hummus de espinacas, ideal tanto para el desayuno con pan…
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Crema de mango lista para servir
La crema de mango nunca falta en mi casa cuando es temporada de mangos italianos.…