Trabucchi Elena
Blog de recetas de todo tipo, desde las clásicas italianas, específicamente regionales y locales, hasta creativas, fusión, internacionales, saludables, vegetarianas y veganas.
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Albóndigas de calabaza, garbanzos y atún
Las albóndigas de calabaza, garbanzos y atún son sencillas y deliciosas. Preparadas simplemente con calabaza,…
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Trufas de castañas
Trufas de castañas – burele de castegne en dialecto lodigiano, conocidas también como bolitas de…
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Sopa de calabaza y garbanzos
La sopa de calabaza y garbanzos es una sopa delicada y sabrosa, excelente para disfrutar…
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Filetes de sardinas con patatas berenjenas y queso
Los filetes de sardinas con patatas berenjenas y queso es un plato con una combinación…
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Pez espada con aceitunas, patatas y vodka
El pez espada con aceitunas, patatas y vodka es una receta que me pasó un…
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Pollo a la stradellina
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Cassœula sencilla
La cassœula sencilla es la versión más ligera y rápida del clásico plato de la…
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Huesos de los muertos
Los huesos de los muertos o «oss di mort» en dialecto lombardo, son unas deliciosas…
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Espaguetis a la asesina
Los espaguetis a la asesina son un primer plato sencillísimo y sabroso. Quise preparar este…
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Galletas de Halloween fáciles
Las galletas de Halloween fáciles son unas deliciosas galletas de masa quebrada decoradas de manera…