Trabucchi Elena
Blog de recetas de todo tipo, desde las clásicas italianas, específicamente regionales y locales, hasta creativas, fusión, internacionales, saludables, vegetarianas y veganas.
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Risotto con nabos
El risotto con nabos, o ris e rave en dialecto lodigiano, es un primer plato…
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Pasta a la renaiola
La pasta a la renaiola es un primer plato lleno de sabor, típico de la…
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Anillas de calamar con patatas y tomatitos cherry
Las anillas de calamar con patatas y tomatitos cherry son un segundo plato o plato…
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Acelgas con tomate
Las acelgas con tomate son una guarnición sencilla y sabrosa, indicada para segundos platos de…
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Risotto con setas porcini secas
El risotto con setas porcini secas es un primer plato sencillo, fácil y sabroso. Su…
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Tortilla de achicoria
La tortilla de achicoria es un plato sencillo, económico y ligero. La tortilla es perfecta…
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Polenta con taleggio, salchicha y setas
La polenta con taleggio, salchicha y setas es un plato sencillo y lleno de sabor,…
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Tarta de manzanas cocidas y pasas
La tarta de manzanas cocidas y pasas es un pastel sencillo y delicioso perfecto para…
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Arroz venere con remolacha naranja y nueces
El arroz venere con remolacha naranja y nueces es un primer plato saludable, rápido y…
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Risotto con puerro y granada
El risotto con puerro y granada es un primer plato sencillo, delicioso y de sabor…