Trabucchi Elena
Blog de recetas de todo tipo, desde las clásicas italianas, específicamente regionales y locales, hasta creativas, fusión, internacionales, saludables, vegetarianas y veganas.
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Solomillo de ternera a la mostaza antigua
El solomillo de ternera a la mostaza antigua es un delicioso segundo plato para servir…
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Galletitas con guindilla y grana
Las galletitas con guindilla y grana son unos sabrosos aperitivos pensados para la fiesta de…
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Hojaldres de pera, chocolate y provolone
Los hojaldres de pera, chocolate y provolone son un delicioso y particular dulce creado para…
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Carpaccio de ternera a la naranja
La receta que os propongo hoy es de mi madre, es decir, el carpaccio de…
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Bigoli con naranja y hinojo
Los bigoli con naranja y hinojo son un primer plato sencillo, ligero y sabroso. Para…
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Arroz venere con calabaza y salmón
El arroz venere con calabaza y salmón es un sabroso plato único a base de…
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Strudel con verduras y mozzarella
El strudel con verduras y mozzarella es una deliciosa tarta salada, sabrosa y fácil de…
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Risotto a la milanesa con ossobuco
Un gran clásico de la cocina lombarda y milanesa es el risotto a la milanesa…
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Mini galletas para la leche
Desde los lejanos años ’90, las mini galletas para la leche son deliciosas galletitas de…
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Shirataki con verduras y gambas
Los shirataki con verduras y gambas son unos fideos (noodles) especiales a base de raíz…