Trabucchi Elena
Blog de recetas de todo tipo, desde las clásicas italianas, específicamente regionales y locales, hasta creativas, fusión, internacionales, saludables, vegetarianas y veganas.
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Sopa de escarola y alubias
La sopa de escarola y alubias es simple, ligera y buenísima. Un plato procedente de…
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Pollo asado con uvas
Para la 7^ edición del «Día del Pollo Asado» he pensado en preparar una receta…
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Pasta con salmón receta ligera
Un primer plato clásico rápido y ligero, la pasta con salmón receta ligera. Una versión…
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Bruschettas a la carbonara
Las bruschettas a la carbonara son realmente muy sabrosas y fáciles de preparar. Pensé «¿y…
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Lenguado a la meunière
Un plato de pescado buenísimo que comía a menudo cuando era pequeña, el lenguado a…
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Risotto al azafrán setas queso y coppa
Un primer plato particular y sabroso, el risotto al azafrán con setas, queso y coppa…
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Ensalada de pollo light
La ensalada de pollo light es un segundo plato fresco, simple y ligero comparado con…
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Pasta con calabacines, gambas y aceitunas
La pasta con calabacines, gambas y aceitunas es un primer plato fresco y sabroso. Una…
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Salva cremasco con las tighe
El salva cremasco con las tighe es un plato lombardo típico de la zona de…
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Ensalada sunomono
La ensalada sunomono es un plato de la tradición japonesa a base de pepinos aderezados…