Trabucchi Elena
Blog de recetas de todo tipo, desde las clásicas italianas, específicamente regionales y locales, hasta creativas, fusión, internacionales, saludables, vegetarianas y veganas.
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Buñuelos con tartar de ternera
Los buñuelos con tartar de ternera son un entrante o aperitivo, fácil y delicioso para…
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Cebada con verduras
La cebada con verduras es un primer plato sencillo y delicioso, para disfrutar caliente o…
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Albóndigas de lentejas y berenjenas sin huevo
Las albóndigas de lentejas y berenjenas sin huevo son simples y sabrosas, perfectas para servir…
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Sardinitas a la romagnola
Las sardinitas a la romagnola son un plato de pescado simple y buenísimo. Las sardinitas,…
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Pimientos a la salicese
Los pimientos a la salicese o pivron ad Salice, en dialecto pavese, son un acompañamiento…
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Arroz con pez espada, tomates cherry y aceitunas
El arroz con pez espada, tomates cherry y aceitunas es un primer plato a base…
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Crostini con salchicha y raspadura
Los crostini con salchicha y raspadura son ideales para servir como aperitivo, entrante o como…
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Risotto al azafrán y rosas
El risotto al azafrán y rosas es un primer plato especial, aromático y delicioso. Mayo…
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Espárragos con huevos trufa y almendras
Los espárragos con huevos trufa y almendras son una versión gourmet respecto al clásico plato…
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Tarta de ricotta, pimientos y spianata calabresa
La tarta de ricotta, pimientos y spianata calabresa es una tarta salada de hojaldre sabrosa…