Trabucchi Elena
Blog de recetas de todo tipo, desde las clásicas italianas, específicamente regionales y locales, hasta creativas, fusión, internacionales, saludables, vegetarianas y veganas.
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Tarta con mermelada de limones
La tarta con mermelada de limones es un delicioso pastel para servir en cualquier ocasión,…
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Bloque de sándwich
Una novedad de los últimos años es el bloque de sándwich. El clásico bocadillo para…
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Tartar de pollo con naranja y aguacate
¿Buscas un segundo plato original y sabroso? ¡Entonces prueba mi tartar de pollo con naranja…
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Spaghetti a la carbonara – receta clásica
Uno de los platos clásicos de la cocina romana, hoy spaghetti a la carbonara -…
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El tirót focaccia de Mantova con cebollas
El tirót focaccia de Mantova con cebollas es una sabrosa focaccia típica de la zona…
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Filete de trucha asalmonada al eneldo, limón y pimienta rosa
El filete de trucha asalmonada al eneldo, limón y pimienta rosa es un segundo plato…
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Tarta de manzana y mermelada
La tarta de manzana y mermelada es un delicioso pastel con base de masa quebrada,…
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Pasta al azafrán y ricotta
La pasta al azafrán y ricotta es un primer plato facilísimo y rapidísimo. Para esta…
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Crema de coliflor y speck
¿Tienes ganas de un primer plato caliente, ligero, pero también sabroso? Entonces prueba la crema…
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Buñuelos de manzana, arroz y pasas
Hoy, para la época de Carnaval, he preparado los buñuelos de manzana, arroz y pasas…