Trabucchi Elena
Blog de recetas de todo tipo, desde las clásicas italianas, específicamente regionales y locales, hasta creativas, fusión, internacionales, saludables, vegetarianas y veganas.
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Albóndigas de caballo
Si quieres un segundo plato de carne alternativo puedes probar las albóndigas de caballo al…
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Tostadas de pan
Las tostadas de pan para sopas y cremas son facilísimas y rápidas de preparar. Una…
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Sándwiches de carne con jamón y queso
Los sándwiches de carne con jamón y queso son ideales para un segundo plato sabroso…
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Pasta al horno con ragú y bechamel
Si no tienes tiempo de preparar la pasta fresca para las clásicas lasañas, la pasta…
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Profiteroles de ricotta espinacas ragú
Se acercan las fiestas, muchos como yo ya empiezan a pensar en el menú navideño.…
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Liebre en salmì
La liebre en salmì – receta clásica es un segundo entre los clásicos de las…
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Galletas de los muertos “mein de muertos”
Noviembre es el mes de los muertos y Todos los Santos, en la tradición lombarda…
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Cerebros de Halloween
¿Truco o trato? ¡Trato! Hecho en casa es aún mejor. Asquerosos cerebros dulces – receta…
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Sopa de lentejas – receta de Lodi
La sopa de lentejas de Lodi – receta rápida es un primer plato muy sencillo…
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Endibias belgas con pasas y piñones
Las endibias belgas con pasas y piñones son un acompañamiento con un sabor ligeramente amargo…