Trabucchi Elena
Blog de recetas de todo tipo, desde las clásicas italianas, específicamente regionales y locales, hasta creativas, fusión, internacionales, saludables, vegetarianas y veganas.
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Albóndigas de tofu con alcachofas y curry
Las albóndigas de tofu con alcachofas y curry son sabrosas, suaves y ligeras. Ideales para…
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Albóndigas de salmón y espinacas
Las albóndigas de salmón con tomatitos y espinacas son un segundo plato sabroso y ligero.…
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Pasta con calabacines ricotta cúrcuma y menta
Para un primer plato sabroso y saludable, hoy mezze maniche con cúrcuma, calabacines y menta.…
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Arroz venere con verduras y guisantes
La ensalada de arroz venere con verduras es un primer plato fresquísimo ideal para el…
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Ensalada de espelta con atún mozzarella y tomates secos
La ensalada de espelta con garbanzos y atún – rapidísima es un primer plato fácil…
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Pesto de rúcula y almendras
El pesto de rúcula y almendras es una sabrosa salsa, fresca y ligera. Variante del…
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Tofu al curry con arroz
El guiso de tofu al curry con arroz es un sabroso segundo plato, fácil y…
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Tarta salada con ricotta pesto y judías verdes
La tarta salada al pesto y judías verdes – fácil y rápida es ideal para…
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Sashimi de salmón
El carpaccio de salmón con salsa estilo japonés
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Judías verdes con tomate
Las judías verdes con tomate son un acompañamiento simple y sabroso para servir con platos…