Trabucchi Elena
Blog de recetas de todo tipo, desde las clásicas italianas, específicamente regionales y locales, hasta creativas, fusión, internacionales, saludables, vegetarianas y veganas.
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Sopa de calabaza, col rizada y judías
La sopa de calabaza, col rizada y judías es un plato delicioso para disfrutar en…
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Tarta de naranja con masa quebrada de castañas y especias
Para estos últimos días de otoño he pensado en crear una deliciosa y particular tarta,…
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Carpaccio de salmón, atún y pez espada
El carpaccio de salmón, atún y pez espada es un entrante de pescado crudo, muy…
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Arbolitos de polenta con espinacas
Los arbolitos de polenta con espinacas son un aperitivo espectacular, sabroso y ligero para llevar…
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Spritz con licor de hierbas
El spritz con licor de hierbas es un cóctel alcohólico pensado como pre-cena, es decir,…
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Tartar de salmón con aguacate y arroz venere
La tartar de salmón con aguacate y arroz venere es un sabroso y sencillo entrante…
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Pechuga de pavo con salsa gravy, batata y espinacas
La pechuga de pavo con salsa gravy, batata y espinacas es un segundo plato sabroso…
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Calabaza con patatas y cebolla
La calabaza con patatas y cebolla es una guarnición deliciosa y sencilla para servir con…
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Galletas de árbol de cacao para colgar
Las galletas de árbol de cacao para colgar son deliciosas y divertidas, pensadas para colgarlas…
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Risotto con langostinos y crema de tupinambo
El risotto con langostinos y crema de tupinambo es un delicioso primer plato, elegante para…