in cucina con pina
Me llamo Pina y mi pasión es la comida y la cocina en general. En el blog me ocupo de platos regionales como los de mi Sicilia natal. Pero también de platos del Lacio, la tierra que me acoge desde hace más de 40 años, aunque en general me ocupo de todas las regiones italianas. Viajar y conocer es mi segunda pasión y, por tanto, en mi blog no podían faltar platos del "Mundo". Mi blog está dividido en secciones simples y esenciales como los entrantes, los primeros platos, los segundos, las guarniciones, pan y masas fermentadas, mermeladas y conservas, vinos y bodegas y, por supuesto, viajes, los postres y, por último, no podía faltar un rincón dedicado al gluten free. Recetas fáciles, explicadas paso a paso y siempre actualizadas.
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Pan de molde con hierbas
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Tarta de manzana y nueces
Tarta de manzana y nueces con mucha mermelada de limones casera, hecha por mí. Al…
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Tarta de barro de Mississippi, que traducido literalmente significa tarta de barro del Mississippi, es…
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Puntarelle y radicchio estofados
Puntarelle y radicchio estofados, hemos hablado mucho sobre puntarelle y radicchio en este blog en…
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Risotto romero y calabaza preparado con Carnaroli, mi arroz favorito. Los orígenes del arroz son…
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Bacalao a la manera veneciana
Bacalao a la manera veneciana, una forma sencilla y deliciosa de disfrutar una especialidad típica…

