in cucina con pina
Me llamo Pina y mi pasión es la comida y la cocina en general. En el blog me ocupo de platos regionales como los de mi Sicilia natal. Pero también de platos del Lacio, la tierra que me acoge desde hace más de 40 años, aunque en general me ocupo de todas las regiones italianas. Viajar y conocer es mi segunda pasión y, por tanto, en mi blog no podían faltar platos del "Mundo". Mi blog está dividido en secciones simples y esenciales como los entrantes, los primeros platos, los segundos, las guarniciones, pan y masas fermentadas, mermeladas y conservas, vinos y bodegas y, por supuesto, viajes, los postres y, por último, no podía faltar un rincón dedicado al gluten free. Recetas fáciles, explicadas paso a paso y siempre actualizadas.
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Pasta y guisantes con tomate
Pasta y guisantes con tomate y pecorino, un sencillo primer plato para preparar como alternativa…
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Galletas de limón sin gluten
Galletas de limón sin gluten y con mermelada de saúco, mi favorita. Para todos los…
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Sopa inglesa de pandoro
Sopa inglesa de pandoro, efectivamente no hace falta mucho aparte de preparar medio litro de…
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Estrella de Navidad con nata y cítricos
Estrella de Navidad con nata y cítricos, sin cocción, de preparar cuando tienes ganas de…
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Panettone gastronómico de Navidad pero con una forma inusual, como pandoro. Cortándolo en rebanadas se…
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Sartù de arroz en porciones individuales
Sartù de arroz en porciones individuales para simplificar las divisiones en un día de fiesta…
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Patatas y col negra en sartén
Patatas y col negra en sartén: una delicia de guarnición fácil, fácil de preparar, en…
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Helado sabor Oreo
Helado sabor Oreo: un pequeño regalo para mayores y pequeños, una verdadera delicia preparar helados…
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Orecchiette con grelos
Orecchiette con grelos, un primer plato entre los muchos típicos de la región de Apulia…
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Granola casera
Granola casera, la más deliciosa, nutritiva y saludable para el desayuno de todos, especialmente para…

