in cucina con pina
Me llamo Pina y mi pasión es la comida y la cocina en general. En el blog me ocupo de platos regionales como los de mi Sicilia natal. Pero también de platos del Lacio, la tierra que me acoge desde hace más de 40 años, aunque en general me ocupo de todas las regiones italianas. Viajar y conocer es mi segunda pasión y, por tanto, en mi blog no podían faltar platos del "Mundo". Mi blog está dividido en secciones simples y esenciales como los entrantes, los primeros platos, los segundos, las guarniciones, pan y masas fermentadas, mermeladas y conservas, vinos y bodegas y, por supuesto, viajes, los postres y, por último, no podía faltar un rincón dedicado al gluten free. Recetas fáciles, explicadas paso a paso y siempre actualizadas.
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Galletas dulces con semillas de sésamo
Galletas dulces con semillas de sésamo blanco y sésamo negro junto a una fruta madura,…
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Mermelada de albaricoques
Mermelada de albaricoques cocida en Slow Cooker, ya le he cogido el gusto a prepararlas…
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Galleta helada de café
Galleta helada de café preparada sin heladera, algo delicioso y fresco que puedes preparar tú…
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Rollo de chocolate con nata y fresas
Rollo de chocolate con nata y fresas: podemos decir que es un momento mágico para…
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Pimientos rellenos de atún y anchoas
Pimientos rellenos de atún y anchoas con alcaparras y preparados en aceite como saben hacer…
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Mousse de chocolate y nata
Mousse de chocolate y nata preparada en 15 minutos y cocida en 10. Hay muchísimas…
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Higos caramelizados
Higos caramelizados: una delicia para preparar de inmediato y conservar para el invierno. Aquellos que…
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Parmigiana de calabacines y patatas
Parmigiana de calabacines y patatas con hortalizas crudas directamente en bandeja sin cocerlas antes. Delicadísima…
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Tortilla en hojaldre
Tortilla en hojaldre: una idea deliciosa para un segundo plato sabroso y simple. Esto me…
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Pan de molde cebra
Pan de molde cebra trenzado: una preparación casera ideal si se quiere cocinar algo suave…

