in cucina con pina
Me llamo Pina y mi pasión es la comida y la cocina en general. En el blog me ocupo de platos regionales como los de mi Sicilia natal. Pero también de platos del Lacio, la tierra que me acoge desde hace más de 40 años, aunque en general me ocupo de todas las regiones italianas. Viajar y conocer es mi segunda pasión y, por tanto, en mi blog no podían faltar platos del "Mundo". Mi blog está dividido en secciones simples y esenciales como los entrantes, los primeros platos, los segundos, las guarniciones, pan y masas fermentadas, mermeladas y conservas, vinos y bodegas y, por supuesto, viajes, los postres y, por último, no podía faltar un rincón dedicado al gluten free. Recetas fáciles, explicadas paso a paso y siempre actualizadas.
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Muffin de ricotta y cítricos
Muffin de ricotta y cítricos en 13 minutos de cocción y 5 de preparación el…
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Lasaña de berenjenas fácil
Lasaña de berenjenas fácil y ligera sin alterar en lo más mínimo el sabor, es…
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Bundt cake de chocolate
Bundt cake de chocolate con café y con un corazón de queso fresco y cremoso…
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Chokladbollar suecos
Chokladbollar suecos pequeños bombones o traducido literalmente «bolitas de chocolate» para acompañar la noche al…
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Lasaña de calabacín y parmesano
Lasaña de calabacín y parmesano, si tienes estos tres ingredientes en casa preparas un primer…
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Chiffon cake de Pascua
Chiffon cake de Pascua, mi pastel con tema primaveral y festivo. Inspirado en la colomba…
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Raviolis rojos con mantequilla y salvia
Raviolis rojos con mantequilla y salvia, diría más bien violáceos intensos porque he utilizado remolacha…
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Tartaletas de parmesana de calabacín
Tartaletas de parmesana de calabacín al horno, parecería un trabalenguas, pero es solo para deciros…
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Crema de garbanzos y col rizada crujiente
Crema de garbanzos y col rizada crujiente, col negra obviamente y desde que prácticamente la…
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Pasta y garbanzos cremosa
Pasta y garbanzos cremosa y ¿sabéis qué lo hace así? Yo tengo un truco infalible…

