in cucina con pina
Me llamo Pina y mi pasión es la comida y la cocina en general. En el blog me ocupo de platos regionales como los de mi Sicilia natal. Pero también de platos del Lacio, la tierra que me acoge desde hace más de 40 años, aunque en general me ocupo de todas las regiones italianas. Viajar y conocer es mi segunda pasión y, por tanto, en mi blog no podían faltar platos del "Mundo". Mi blog está dividido en secciones simples y esenciales como los entrantes, los primeros platos, los segundos, las guarniciones, pan y masas fermentadas, mermeladas y conservas, vinos y bodegas y, por supuesto, viajes, los postres y, por último, no podía faltar un rincón dedicado al gluten free. Recetas fáciles, explicadas paso a paso y siempre actualizadas.
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Hamburguesa de carne en sartén
Hamburguesa de carne en sartén o en plancha siempre que sea hecha en casa y…
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Panbrioche chocolate y calabaza
Panbrioche chocolate y calabaza, porque es verdad, el chocolate va bien con todo, incluso con…
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Baguette crujiente con salmón
Baguette crujiente con salmón, un aperitivo para impresionar y satisfacer incluso al invitado más exigente.…
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Rolls de pesto en espiral
Rolls de pesto en espiral, excelentes como aperitivo, finger food o para un tentempié rápido…
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Albóndigas al romero
Albóndigas al romero muy sencillas y rápidas pero con aromas (como el romero, uno al…
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Espaguetis con almejas finas
Espaguetis con almejas finas, un primer plato para la víspera de Navidad, un clásico diría…
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Risotto con gambas rápido
Risotto con gambas rápido, igual de bueno sin preparar la bisque. La bisque es una…
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Pimientos y berenjenas rellenos
Pimientos y berenjenas rellenos abiertos a la mitad y cocidos al horno con muchas verduras,…
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Piadina con berenjenas y robiola
Piadina con berenjenas y robiola y obviamente un poco de ensalada para hacer todo más…
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Langostinos con pasta filo como aperitivo
Langostinos con pasta filo como aperitivo rapidísimo y simpático para servir incluso en un buffet…

