in cucina con pina
Me llamo Pina y mi pasión es la comida y la cocina en general. En el blog me ocupo de platos regionales como los de mi Sicilia natal. Pero también de platos del Lacio, la tierra que me acoge desde hace más de 40 años, aunque en general me ocupo de todas las regiones italianas. Viajar y conocer es mi segunda pasión y, por tanto, en mi blog no podían faltar platos del "Mundo". Mi blog está dividido en secciones simples y esenciales como los entrantes, los primeros platos, los segundos, las guarniciones, pan y masas fermentadas, mermeladas y conservas, vinos y bodegas y, por supuesto, viajes, los postres y, por último, no podía faltar un rincón dedicado al gluten free. Recetas fáciles, explicadas paso a paso y siempre actualizadas.
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Tiramisú en vaso
Tiramisú en vaso. En teoría, el tiramisú es solo uno y con pocos ingredientes: bizcochos…
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Risotto con cigalas
Risotto con cigalas fácil y rápido. Un primer plato clásico para disfrutar en el mar…
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Tomates rellenos con sardinas
Tomates rellenos con sardinas, se preparan en poco tiempo y sin cocción. ¡Esta podría ser…
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Tomates rellenos de arroz con calabacines
Tomates rellenos de arroz con calabacines, aquí tienes un primer plato bueno y sencillo de…
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Huevos rúcula y tomatitos
Huevos rúcula y tomatitos, plato completo sencillo y fácil. La rúcula la encontramos en el…
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Flanecitos de ricotta y fruta
Flanecitos de ricotta y fruta, un dulce rápido y ligero, se prepara con poco y…
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Arroz a la cantonesa
Arroz a la cantonesa, preparado rigurosamente con Basmati, arroz cultivado durante cientos de años en…
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Pizzetas de berenjena, un acompañamiento delicioso para acompañar un plato sencillo para un almuerzo simple…
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Helado de aguacate
Helado de aguacate sencillo y con leche de coco. Los meses del verano y no…
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Fettuccine al nero de sepia
Fettuccine al nero de sepia con salsa de langostinos, experimentarás por un momento un concentrado…

