in cucina con pina
Me llamo Pina y mi pasión es la comida y la cocina en general. En el blog me ocupo de platos regionales como los de mi Sicilia natal. Pero también de platos del Lacio, la tierra que me acoge desde hace más de 40 años, aunque en general me ocupo de todas las regiones italianas. Viajar y conocer es mi segunda pasión y, por tanto, en mi blog no podían faltar platos del "Mundo". Mi blog está dividido en secciones simples y esenciales como los entrantes, los primeros platos, los segundos, las guarniciones, pan y masas fermentadas, mermeladas y conservas, vinos y bodegas y, por supuesto, viajes, los postres y, por último, no podía faltar un rincón dedicado al gluten free. Recetas fáciles, explicadas paso a paso y siempre actualizadas.
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Tarta de yogur y guindas
Tarta de yogur y guindas, un postre realmente fácil y para todos. Esta semana he…
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Muffin de chocolate reciclado
Muffin de chocolate reciclado, o sea el de los huevos de Pascua, porque ya sabemos…
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Galletas de 3 ingredientes sin harina, facilísimas, con avellanas y una clara de huevo solitaria…
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Tarta de las monjas sin harina
Tarta de las monjas sin harina y sin levadura. Ya sabéis que el 16 de…
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Espaguetis con ragú de salmonetes al estilo de Lampedusa o, si prefieres, ragú de salmonetes…
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Madeleines con chocolate reciclado, los huevos de Pascua para entendernos. Sé que en casa tenéis…
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Pasta con radicchio y Taleggio, un primer plato muy suave con una cremita sabrosa de…