in cucina con pina
Me llamo Pina y mi pasión es la comida y la cocina en general. En el blog me ocupo de platos regionales como los de mi Sicilia natal. Pero también de platos del Lacio, la tierra que me acoge desde hace más de 40 años, aunque en general me ocupo de todas las regiones italianas. Viajar y conocer es mi segunda pasión y, por tanto, en mi blog no podían faltar platos del "Mundo". Mi blog está dividido en secciones simples y esenciales como los entrantes, los primeros platos, los segundos, las guarniciones, pan y masas fermentadas, mermeladas y conservas, vinos y bodegas y, por supuesto, viajes, los postres y, por último, no podía faltar un rincón dedicado al gluten free. Recetas fáciles, explicadas paso a paso y siempre actualizadas.
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Crumble de manzanas y almendras
Crumble de manzanas y almendras con mucha canela, realmente bueno y muy fragante. Es cierto…
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Flores de calabacín en tempura fritos
Flores de calabacín en tempura fritos, ¡rigorosamente fritos dosis perfecta! Sí, la mía, la he…
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Puntarelle crudas y cómo prepararlas
Puntarelle crudas y cómo prepararlas, en ensalada con anchoas y ajo ¡una delicia! Claro, para…
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Cómo conservar la albahaca fresca
Cómo conservar la albahaca fresca, es sencillo, entre los muchos métodos prefiero congelarla así, lista…
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Sal aromatizado con romero y salvia
Sal aromatizado con romero y salvia, ideal en la cocina para muchas preparaciones al horno…
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Receta de freselle de trigo duro fácil y realmente sencilla, para todos. Os digo la…
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Hamburguesa de carne casera
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Risotto espárragos y tomates secos, lo necesario para dar ese sabor extra que marca la…
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Fragolino receta licor de fresas
Fragolino receta licor de fresas. ¡No sabía, por ejemplo, que las fresas tienen más vitamina…
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Pitón siciliano frito y al horno
Pitón siciliano frito y al horno. Que levante la mano quien lo prefiera frito. ¡Todos,…

