in cucina con pina
Me llamo Pina y mi pasión es la comida y la cocina en general. En el blog me ocupo de platos regionales como los de mi Sicilia natal. Pero también de platos del Lacio, la tierra que me acoge desde hace más de 40 años, aunque en general me ocupo de todas las regiones italianas. Viajar y conocer es mi segunda pasión y, por tanto, en mi blog no podían faltar platos del "Mundo". Mi blog está dividido en secciones simples y esenciales como los entrantes, los primeros platos, los segundos, las guarniciones, pan y masas fermentadas, mermeladas y conservas, vinos y bodegas y, por supuesto, viajes, los postres y, por último, no podía faltar un rincón dedicado al gluten free. Recetas fáciles, explicadas paso a paso y siempre actualizadas.
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Tronco con crema de avellanas
Tronco con crema de avellanas, fantástico. Podría convertirse en un tronco de Navidad para el…
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Dulce rápido mini crema chantilly
Dulce rápido mini crema chantilly, postre simple y rápido listo en pocos minutos. Podría asemejarse…
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Tarta Charlotte al Tiramisú
Tarta Charlotte al Tiramisú, tarta deliciosa y sin cocción, una reinterpretación del tiramisú sin huevos…
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Tarta de manzana
Tarta de manzana y enseguida me viene a la mente un viejo proverbio: una manzana…
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Mermelada de naranjas y ron
Mermelada de naranjas y ron, no requiere mucha habilidad, pero da una gran satisfacción prepararla.…
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Tarta chiffon de granada
Tarta chiffon de granada, un dulce de origen americano, obviamente suave y ligero como una…
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Patatas arregladas a la siciliana
Patatas arregladas a la siciliana, un acompañamiento simple pero muy rico también conocido como patatas…
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Setas al mandarino
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Licor de granada
Licor de granada, digestivo aromatizado con limón y canela, en mayo esta planta nos regala…
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Patatas cacio e pepe
¡Patatas cacio e pepe: crean adicción! Os aseguro que crean realmente adicción, cocinadas una vez…