in cucina con pina
Me llamo Pina y mi pasión es la comida y la cocina en general. En el blog me ocupo de platos regionales como los de mi Sicilia natal. Pero también de platos del Lacio, la tierra que me acoge desde hace más de 40 años, aunque en general me ocupo de todas las regiones italianas. Viajar y conocer es mi segunda pasión y, por tanto, en mi blog no podían faltar platos del "Mundo". Mi blog está dividido en secciones simples y esenciales como los entrantes, los primeros platos, los segundos, las guarniciones, pan y masas fermentadas, mermeladas y conservas, vinos y bodegas y, por supuesto, viajes, los postres y, por último, no podía faltar un rincón dedicado al gluten free. Recetas fáciles, explicadas paso a paso y siempre actualizadas.
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Tomates secos sazonados, un excelente sistema para conservarlos por mucho tiempo. Un buen acompañamiento muy…
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Lasaña de alcachofas y calabaza
Lasaña de alcachofas y calabaza, una buena alternativa a la más clásica de las lasañas…
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Corazón de crema
Corazón de crema para San Valentín y no solo, feliz San Valentín a todos. Todos…
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Sopa de patatas y topinambur
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Escalopines con crema de espárragos
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Castagnole de ricotta sin gluten
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Espaguetis anchoas y hinojo silvestre
Espaguetis con anchoas y hinojo silvestre, sí, tienes razón, esta es la receta de la…

