in cucina con pina
Me llamo Pina y mi pasión es la comida y la cocina en general. En el blog me ocupo de platos regionales como los de mi Sicilia natal. Pero también de platos del Lacio, la tierra que me acoge desde hace más de 40 años, aunque en general me ocupo de todas las regiones italianas. Viajar y conocer es mi segunda pasión y, por tanto, en mi blog no podían faltar platos del "Mundo". Mi blog está dividido en secciones simples y esenciales como los entrantes, los primeros platos, los segundos, las guarniciones, pan y masas fermentadas, mermeladas y conservas, vinos y bodegas y, por supuesto, viajes, los postres y, por último, no podía faltar un rincón dedicado al gluten free. Recetas fáciles, explicadas paso a paso y siempre actualizadas.
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Sopa de garbanzos con castañas
Sopa de garbanzos con castañas y crostini de pan que para noches frías es un…
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Entrante a la italiana
¡Entrante a la italiana! Podría prescindir de todo, pero no de los entrantes, es difícil…
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Paccheri rellenos de ricotta y verduras
Paccheri rellenos de verduras al horno y ricotta de oveja! Podrían hacerte pensar en un…
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Masa Quebrada
Masa quebrada, cada uno de nosotros tiene su receta personal que es buena para preparar…
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Entrantes de pescado
Entrantes, de pescado añadiría yo, se puede decir que de la comida es el más…
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Rosca de peras y gotas de chocolate.
Rosca de peras y gotas de chocolate, ¡como siempre digo, 4 temporadas! Este dulce es…
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Rollitos de verduras de verano
Las verduras ocupan un lugar destacado en una dieta equilibrada, son fuente de importantes principios…
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Cheesecake Brounie
Cheesecake Brounie, en otras palabras, dos postres en uno, una base de chocolate y una…
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Ñoquis integrales al pesto
Ñoquis integrales al pesto, probamos enseguida nuestro pesto recién preparado desde hace una semana, añado…
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Pan de molde
El pan de molde o pan de caja es estacional, me explico. Termina el verano,…

