in cucina con pina
Me llamo Pina y mi pasión es la comida y la cocina en general. En el blog me ocupo de platos regionales como los de mi Sicilia natal. Pero también de platos del Lacio, la tierra que me acoge desde hace más de 40 años, aunque en general me ocupo de todas las regiones italianas. Viajar y conocer es mi segunda pasión y, por tanto, en mi blog no podían faltar platos del "Mundo". Mi blog está dividido en secciones simples y esenciales como los entrantes, los primeros platos, los segundos, las guarniciones, pan y masas fermentadas, mermeladas y conservas, vinos y bodegas y, por supuesto, viajes, los postres y, por último, no podía faltar un rincón dedicado al gluten free. Recetas fáciles, explicadas paso a paso y siempre actualizadas.
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Tarta de manzana
Tarta de manzana y enseguida me viene a la mente un viejo proverbio: una manzana…
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Mermelada de naranjas y ron
Mermelada de naranjas y ron, no requiere mucha habilidad, pero da una gran satisfacción prepararla.…
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Tarta chiffon de granada
Tarta chiffon de granada, un dulce de origen americano, obviamente suave y ligero como una…
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Patatas arregladas a la siciliana
Patatas arregladas a la siciliana, un acompañamiento simple pero muy rico también conocido como patatas…
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Tarta de calabaza sin gluten
Tarta de calabaza sin gluten fácil y rápida. La calabaza le da al dulce un…
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Setas al mandarino
Setas al mandarino, que también llamo dulces de Navidad debido a los mandarinos que en…
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Licor de granada
Licor de granada, digestivo aromatizado con limón y canela, en mayo esta planta nos regala…
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Patatas cacio e pepe
¡Patatas cacio e pepe: crean adicción! Os aseguro que crean realmente adicción, cocinadas una vez…
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Boquerones fritos con marinada
Boquerones fritos con marinada. Sencillos y rápidos de preparar: después de freírlos, se añade el…
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Espaguetis vegetarianos sciuè sciuè
Espaguetis vegetarianos sciuè sciuè, así que con solo dos ingredientes preparamos un primer plato rápido,…

