in cucina con pina
Me llamo Pina y mi pasión es la comida y la cocina en general. En el blog me ocupo de platos regionales como los de mi Sicilia natal. Pero también de platos del Lacio, la tierra que me acoge desde hace más de 40 años, aunque en general me ocupo de todas las regiones italianas. Viajar y conocer es mi segunda pasión y, por tanto, en mi blog no podían faltar platos del "Mundo". Mi blog está dividido en secciones simples y esenciales como los entrantes, los primeros platos, los segundos, las guarniciones, pan y masas fermentadas, mermeladas y conservas, vinos y bodegas y, por supuesto, viajes, los postres y, por último, no podía faltar un rincón dedicado al gluten free. Recetas fáciles, explicadas paso a paso y siempre actualizadas.
-

Tarta de copos de maíz a la naranja
Tarta de copos de maíz a la naranja, un dulce bueno y sencillo sin harina,…
-

Bizcocho con pepitas de chocolate.
Bizcocho con pepitas de chocolate, un dulce fantástico y facilísimo, ideal para el desayuno, aunque…
-

Pollo con pimientos
El pollo con pimientos es un segundo plato sencillo de preparar y con pocos ingredientes:…
-

Muffin sin gluten
Muffin sin gluten, tan suaves que parecen nubes. La idea de prepararlos con harina de…
-

Sopa de garbanzos con castañas
Sopa de garbanzos con castañas y crostini de pan que para noches frías es un…
-

Entrante a la italiana
¡Entrante a la italiana! Podría prescindir de todo, pero no de los entrantes, es difícil…
-

Paccheri rellenos de ricotta y verduras
Paccheri rellenos de verduras al horno y ricotta de oveja! Podrían hacerte pensar en un…
-

Masa Quebrada
Masa quebrada, cada uno de nosotros tiene su receta personal que es buena para preparar…
-

Entrantes de pescado
Entrantes, de pescado añadiría yo, se puede decir que de la comida es el más…
-

Rosca de peras y gotas de chocolate.
Rosca de peras y gotas de chocolate, ¡como siempre digo, 4 temporadas! Este dulce es…

