viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Asado de tira (Uruguay)
Asado de tira, el corte más famoso del asado uruguayo, acompañado de un cóctel de…
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Surf & Turf (Estados Unidos)
Surf & Turf, nacido en los Estados Unidos en los años 60, es la combinación…
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Corned beef (Estados Unidos)
Corned beef a menudo se traduce como carne enlatada porque es una cocción que hace…
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Bistecca Ribeye (Estados Unidos)
La Ribeye steak es el lomo de res sin hueso, un corte premium que aquí…
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Jerky Beef (Estados Unidos)
Jerky Beef la carne de res seca, famoso e icónico snack que llega desde los…
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Tomahawk y Jacket Potatoes (Estados Unidos)
Tomahawk y Jacket Potatoes, la quintaesencia del Made in USA, un filete al que se…
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Roast Beef (Australia)
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Tacos de asador (México)
La verdadera receta mexicana de los tacos de asador, es decir, con carne asada a…
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Cancha (Perú)
El maíz tostado que en Perú se sirve como aperitivo o acompañamiento al ceviche, con…
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Frikadeller (Dinamarca)
Frikadeller, las albóndigas de carne danesas, de forma aplanada y servidas con col roja y…