viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Ramazan Pidesi (Turquía)
Ramazan pidesi pan turco, plato, típico del período de Ramadán, un clásico fermentado de la…
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Pispili de harina de maíz con espinacas (Albania)
Pispili de harina de maíz, yogur y espinacas es la tarta salada que llega desde…
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Yaksik (Corea)
Yaksik, el dulce coreano hecho de arroz glutinoso, castañas, azufaifos y piñones, aderezado con azúcar…
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Bulgogi Carne Coreana (Corea)
Bulgogi Carne Coreana, las tiras de carne marinadas con cebolla, ajo y azúcar, y luego…
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Pollo Kung Pao (China)
Pollo Kung Pao, el tradicional pollo con cacahuetes de la gastronomía china, para el menú…
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Satay de Tofu Tailandés (Tailandia)
Satay de tofu tailandés, los pinchos vegetarianos con tofu marinado y servidos con la clásica…
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Nilagang Baka (Filipinas)
Nilagang baka, el estofado de ternera que llega desde Filipinas con tierno lomo y verduras,…
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Hayashi raizu (Japón)
Hayashi raizu plato japonés que se remonta a la tradición occidental con ternera en salsa…
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Mizore-ni tsukune (Japón)
Mizore-ni Tsukune, la sopa de caldo dashi con albóndigas de carne picada de pollo y…
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Lao Khao Soi (Tailandia)
Lao khao soi sopa de fideos de arroz con un ragú de judías de soja…