viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Nama shokupan (Japón)
Nama shokupan, el suave pan de molde japonés hecho con leche y el método Yudane,…
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Gye-ran Kimbap (Corea)
Gye-ran Kimbap, la versión coreana del sushi, con la diferencia de que en los rellenos…
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Cong you bing (China)
Cong you bing, los pancakes de China rellenos con cebollino, son el segundo plato del…
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Pajeon (Corea)
Pajeon, el pancake coreano con cebolletas y una masa que es una mezcla de harinas…
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Badaam kheser thandai (India)
Thandai es la bebida india fría hecha con una mezcla generalmente de almendras, leche y…
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Besan y Nariyal Ladoo (India)
Ladoo, los famosos dulces indios en forma esférica, aquí en la versión Besan con harina…
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Shakarekadi ka halwa (India)
Shakarekadi ka halwa, es decir, Halwa de batatas: El primer postre del menú dedicado a…
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Katte Pongal (India)
Pongal salado: Katte pongal plato indio a base de arroz, mung, mantequilla clarificada, comino, jengibre,…
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Sabudana vada (India)
Sabudana vada, pequeñas tortas de perlas de tapioca, patatas y especias, fritas, generalmente consumidas durante…
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Sindhi Koki (Pakistán)
Sindhi koki pan de origen pakistaní similar al roti y hecho de harina integral, como…