viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Colcannon (Irlanda)
Un acompañamiento irlandés con los ingredientes humildes de la tierra: patatas y col, típico del…
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Huevos Escoceses (Inglaterra)
Huevos escoceses, las albóndigas rellenas de huevos, en una versión sin gluten y con cocción…
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Negresa (Rumanía)
El pastel esponjoso de chocolate cubierto con un glaseado también de chocolate que llega desde…
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Żurek (Polonia)
Żurek: la sopa polaca hecha con harina de centeno fermentada, salchicha, verduras y nata agria,…
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Koeksisters (Sudáfrica)
Las dulces trenzas que llegan desde Sudáfrica: masa frita sumergida, todavía caliente, en el jarabe…