viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Red velvet crinkles (Estados Unidos)
Galletas red velvet crinkles, las galletas que llegan desde los Estados Unidos en su versión…
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Salmón cajún (Estados Unidos)
El salmón cajún proviene del sur de los Estados Unidos, filetes de salmón sazonados con…
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Arroz chaufa (Perú)
Arroz chaufa, el arroz frito de Perú que nace de la fusión con la cocina…
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Crab cake (Estados Unidos)
Crab cake, albóndigas a base de carne de cangrejo, pan rallado, mayonesa y huevos, típicas…
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Bubble and squeak (Gran Bretaña)
Bubble and squeak es una receta anglosajona que combina coles y patatas en una croqueta…
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Panqueque de carne picada
Panqueque de carne picada, la receta de pancake salado típico de América del Sur, en…
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Barreado
Barreado una receta antigua a base de carne de res y harina de mandioca con…
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Arroz de carreteiro
Arroz de carreteiro, arroz con charque y tomate, una mezcla de sabores antiguos que provienen…
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Cuscuz paulista (Brasil)
Cuscuz paulista en la versión del Estado de São Paulo, salado con guisantes, aceitunas, huevos,…
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Cocido a la carioca
Cocido a la carioca, la versión del estado de Río de Janeiro del famoso cocido…