viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Arroz Kabsa (Arabia Saudita)
Kabsa es una mezcla de especias utilizada en el mundo árabe con platos de arroz…
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Manaqish (Líbano)
Manaqish, panes planos típicos de los países árabes, en Líbano se consumen habitualmente en el…
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Harcha (Marruecos)
Panecillo rústico de sémola, el Harcha nace en Marruecos, pero también se encuentra en Argelia,…
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Spanakopita (Grecia)
Spanakopita, la tarta salada de Grecia con espinacas, feta y huevos envueltos en capas de…
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Kalitsounia kritis (Grecia)
Aperitivo con queso y hierbas aromáticas típico de la isla de Creta, los kalitsounia kritis…
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Kimami Sewai (India)
Receta india: fideos de arroz fritos y cocidos en un jarabe dulce con aroma de…
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Rollitos de primavera (China)
Los rollitos de primavera, el más clásico de los platos vegetarianos chinos en Occidente, aunque…
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Japchae (Corea)
Fideos de almidón de batata salteados con verduras: el japchae es uno de los platos…
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Cotton matcha cheesecake (Japón)
Cotton matcha cheesecake: la tarta de queso japonesa similar a un soufflé enriquecida con polvo…
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Isobeyaki mochi (Japón)
Isobeyaki es una preparación salada de los mochi, más conocidos por ser dulces, pero en…