viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
-
Gunkan (Japón)
Gunkan, sushi de la familia de los nigiri, es decir, arroz envuelto en salmón o…
-
Chirashizushi (Japón)
Chirashizushi es una preparación que prevé que una serie de ingredientes varios se esparzan sobre…
-
Tempura de gambas (Japón)
La tempura es el frito japonés ligero y delicioso, aquí de gambas, aunque también se…
-
Malabi (Israel)
Malabi, un pudín de leche y harina de arroz, perfumado con rosas y con granillo…
-
Gouryvskaya kasha, con sémola, nueces y fruta fresca (Rusia)
Gouryvskaya kasha el dulce típico ruso a base de sémola, con fruta y nueces y…
-
Havreflarn (Suecia)
La receta de los havreflarn, las galletas suecas a base de copos de avena, también…
-
Pan de nube con huevo
Pan de nube, un bocadillo de nube, hecho de claras de huevo y apto para…
-
BrandaBurger
Mi bocadillo: BrandaBurger, reinterpretación de la receta ligur «brandacujun» con hamburguesa de bacalao y patatas…
-
Pain perdu con cerezas y frutos del bosque (Francia)
Pain perdu, o French Toast, frito en mantequilla y decorado con fruta fresca como frutos…
-
S’Mores (Estados Unidos)
Cuadrados de chocolate y malvaviscos a la parrilla entre dos crackers integrales: ¡el dulce que…