viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Cotton matcha cheesecake (Japón)
Cotton matcha cheesecake: la tarta de queso japonesa similar a un soufflé enriquecida con polvo…
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Isobeyaki mochi (Japón)
Isobeyaki es una preparación salada de los mochi, más conocidos por ser dulces, pero en…
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Gunkan (Japón)
Gunkan, sushi de la familia de los nigiri, es decir, arroz envuelto en salmón o…
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Chirashizushi (Japón)
Chirashizushi es una preparación que prevé que una serie de ingredientes varios se esparzan sobre…
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Tempura de gambas (Japón)
La tempura es el frito japonés ligero y delicioso, aquí de gambas, aunque también se…
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Malabi (Israel)
Malabi, un pudín de leche y harina de arroz, perfumado con rosas y con granillo…
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Gouryvskaya kasha, con sémola, nueces y fruta fresca (Rusia)
Gouryvskaya kasha el dulce típico ruso a base de sémola, con fruta y nueces y…
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Havreflarn (Suecia)
La receta de los havreflarn, las galletas suecas a base de copos de avena, también…
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Medeleines (Francia)
Para Proust representaban la memoria, los recuerdos, en cada bocado de suaves madeleines, los pasteles…
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Pan de nube con huevo
Pan de nube, un bocadillo de nube, hecho de claras de huevo y apto para…