viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Huevos rotos con chistorra
Los huevos rotos son una receta española con huevos revueltos y patatas fritas, y con…
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Huevos rotos con jamón Serrano
Huevos rotos con jamón Serrano, un plato sencillo pero muy sabroso de la tradición española,…
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Paçoca de amendoim (Brasil)
Dulces típicos de la Pascua brasileña, se trata de una mezcla de cacahuetes, azúcar y…
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Farinata de harina de arroz
La receta de la farinata blanca típica de Savona, en su versión sin gluten con…
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Bandeja Paisa (Colombia)
Un plato compuesto por varias preparaciones típicas de Sudamérica, la bandeja paisa de Colombia se…
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Tom yam kung (Tailandia)
La más clásica de las sopas de Tailandia con gambas: Tom Yam kung, en caldo…
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Roz maamar, el arroz con leche egipcio
Receta especial a base de arroz, desde Egipto el Roz maamar puede ser tanto un…
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Pierogi ruskie (Polonia)
Los famosos pierogi de Polonia, una especie de raviolis que en la versión «ruskie» están…
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Chili con carne (México)
La receta original mexicana del picante chili con carne, un plato conocido especialmente en la…
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Onigiri (Japón)
Uno de los símbolos de Japón: los onigiri, las croquetas de arroz que comen los…